Dr. Oetker Käsekuchenhilfe 58g

Rechtl. vorgeschriebene Produktbezeichnung: Cremepulver für Käsekuchen

Zubereitung: Zubereitungsvorschlag: Käsekuchen mit Käsekuchen Hilfe etwa 12 Stück Vorbereiten: Boden der Springform fetten. Backofen vorheize n. Ober-/Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C Knetteig: Mehl mit Backin in einerRührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinz ufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. 2/3 de s Teiges auf dem Springformboden ausrollen undmit einer Gabel mehrmals einstechen. Springformrand darumlegen. ÜbrigenTeig zu ein er Rolle formen. Teigrolle als Rand auf den Teigboden legen und so an die Form drücken, dass ein 3 cm hoher Rand entsteht. Käsem asse: Eiweiß mit 1/3 des Zuckers steif schlagen. Hinweis: So steif schlagen,dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Eigelb mit ü brigem Zucker, Quark, Vanillin-Zucker, Finesse und Milch in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. glatt rühren. Käsekuchen Hilfeunterrühren, dann Eischnee unterheben. Käsemasse in der Form glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 70 M in. Kuchen noch etwa 10 Min. im ausgeschalteten Backofen stehen lassen. Springformrand lösen und den Kuchen in der Form auf eine m Kuchenrost erkalten lassen. Tipp aus der Versuchsküche. Nach Belieben 100 g Rosinen unter die Käsemasse rühren.

Zutatenliste: Stärke, modifizierte Stärke, Aroma (enthält MILCHZUCKER).